みんカニは、最高品質のカニを皆さまにお届けするオンラインショップです。
私たちは「みんカニでみんなが笑顔に」をモットーに、家族や友人との大切なひとときを彩るカニの魅力を最大限に引き出します。
みんカニのカニは、北海道の漁港で水揚げされた新鮮なカニを使用し、独自のトンネルフリーザー冷凍技術で瞬間冷凍しています。
これにより、カニの細胞を壊さず、うまみや鮮度をそのままキープ。
超低温で一気に冷凍するため、自然解凍後でも重量が変わらず、ジューシーでしっかりとした身を楽しむことができます。
また、氷の膜（グレース）を極力薄くすることで、解凍後のドリップを最小限に抑え、カニ本来の濃厚な旨みを保ちます。
私たちが提供するズワイガニポーション（殻なし）は、刺身から鍋まで幅広く楽しめ、殻がないため手間なくすぐに食べられるのが特徴です。
また、豪快なタラバガニは、殻付きで旨みを逃さず、焼きガニやカニ鍋にぴったりです。
さらに、みんカニではカニの品質向上にも全力を注いでおり、毎年プロの目利きが現地を訪れ、昨年よりも美味しいカニをお届けできるよう厳選しています。
私たちはお客様の満足度を最優先に考え、再度ご購入いただけることを誇りにしております。
みんカニで、特別な日も普段の食卓も、笑顔と驚きで満たされる贅沢なカニ体験をお楽しみください。
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